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Registros recuperados : 2 | |
1. |  | SCHEUER, P. M.; DI LUCCIO, M.; ZIBETTI, A. W.; MIRANDA, M. Z. de; FRANCISCO, A. de. Relationship between instrumental and sensory texture profile of bread loaves made with whole-wheat flour and fat replacer. Journal of Texture Studies, Westport, v. 47, n. 1, p. 14-23, 2016. Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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2. |  | SCHEUER, P. M.; MATTIONI, B.; SANTOS, I. R.; DI LUCCIO, M.; ZIBETTI, A. W.; MIRANDA, M. Z. de; FRANCISCO, A. Response surface methodology assessment of the effect of whole wheat flour and fat replacer levels on bread quality. International Food Research Journal, v. 23, n. 5, p. 2079-2087, 2016. Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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Registros recuperados : 2 | |
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Registros recuperados : 2.942 | |
14. |  | FIGUEIREDO, F. J. C. Embriologia. [S.l.: s.n.], 1978. 84 p. il. Aula ministrada no II Curso sobre Tecnologia de Sementes. Faculdade de Ciências Agrária do Pará. Patrocínio MA-DNPV/DISEM/DEMA-PARÁ 1978. Publicação não convencional. Datilografado.Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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Registros recuperados : 2.942 | |
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