Data/hora: 20/06/2024 07:52:22

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 03/06/1998
Data da última atualização: | 25/08/2021
Autoria: | FIALHO, E. T.; ALBINO, L. F. T.; THIRE, M. C.; BENETTI, A.
Afiliação: | CNPSA.
Título: | Influência do processamento das farinhas de penas sobre valores proteicos e energéticos para suínos.
Ano de publicação: | 1984
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 19, n. 2, p. 229-236, fev. 1984.
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Effects processing of feather meal on protein and energy values for pigs.
Conteúdo: | RESUMO - Foram conduzidos ensaios de metabolismo objetivando verificar os efeitos da pressão e tempo de cozimento de farinhas de penas hidrolizadas (FPH) sobre a matéria seca digestível (MSD), coeficiente de digestibilidade da proteína bruta (CDPB), valor biológico aparente da proteína bruta (VBAPB), energia digestível (ED), energia metabolizável (EM), bem como a relação EM e ED (EM:ED), determinados com suínos. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três repetições, sendo os tratamentos arranjados em estrutura fatorial 2 x 6 com duas pressões (1 e 3,5 kg/cm²) e seis tempos de cozimento (30, 45, 60, 75,90 e 105 minutos). Sob a pressão de 1 e 3,5 kg/cm², foram observados efeitos quadráticos (P<0,01) sobre a MSD, CDPB e VBAPB das FPH, com o aumento do tempo de cozimento. Não foram constatados efeitos significativos dos tratamentos (P>0,05) sobre os valores de ED, EM e EM:ED das FPH. Desta forma, concluiu-se que os tratamentos testados somente influenciaram as variáveis MSD, CDPB e VBAPB das FHP. As equações quadráticas demonstraram que o melhor processamento na obtenção de FPH foi o de pressão com 3,5 kg/cm² e 65 minutos de cozimento. ABSTRACT - Digestibility trials were conducted in order to determine the effect of pressure and cooking time of hydrolized feather meal (KFM) on dry matter digestibility coefficient (CPDC), apparent biological value of crude protein (ABVCP), digestible energy (DE), metabolizable energy (ME) and the relation between ME and DE (ME:DE), in swines. The experimental design was randomized with three repetitions. The treatments were arranged in factorial structure 2 x 6 usíng two pressures (1 and 3.5 kg/cm²) and six cooking times (30, 45, 60, 75,90 and 105 mm). It was observed that for 1 and 3.5 kg/cm² pressure there was a quadratic relationship (P < 0.01) between cooking time and DMD, CPDC and ABVCP of HFM. There was no evidence of significant effects (P > 0.05) of treatments on the values of DE, ME and ME:DE of HFM. The results showed that processing only influenced the DMD, CPDC and ABVCP values of HFM. The quadratic equation showed that 3.5 kg/cm² and 65 minutes of cooking are the better processing to obtain the hidrolized feather meal.
Thesagro: | Digestibilidade; Energia; Farinha de Pena; Gaiola de Metabolismo; Proteína Bruta; Suíno.
Thesaurus Nal: | Crude protein; Digestibility; Energy metabolism; Feather meal; Swine.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/225471/1/Influencia-processamento-farinhas-1984.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (19861-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS