Data/hora: 22/09/2024 16:00:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Folder/Folheto/Cartilha	
Data corrente: 	19/02/2009	
Data da última atualização: 	26/03/2009	
Autoria: 	ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; FREITAS, S. C. de; NEVES, F. R. C. das; PONTES, S. M.; OLIVEIRA, S. D. de; SILVA, A. L. S. e; LEAL JÚNIOR, W. F.; FERREIRA, J. C. S.	
Afiliação: 	Amauri Rosenthal, CTAA; Rosires Deliza, CTAA; Sidinéa Cordeiro de Freitas, CTAA; Flávia Reis Campos das Neves, CTAA; Sérgio Macedo Pontes, CTAA; Simone Duarte de Oliveira, CTAA; Aline Leandro Souza e Silva, CTAA; William Ferreira Leal Júnior, CTAA; José Carlos Sá Ferreira, CTAA.	
Título: 	Tecnologia de alta pressão hidrostática para processamento de polpa de abacaxi hidrostática.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.	
Descrição Física: 	1 folder.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alta pressão hidrostática; Polpa de abacaxi.	
Thesagro: 	Processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9856-1) - UMT - FD - -- - FD 0014 -  - 2009.00005 - DIS