Data/hora: 11/06/2024 06:25:38

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 22/12/2014
Data da última atualização: | 24/02/2016
Autoria: | PERSEGUINI, A. C.; ESTEVES, C.; SILVA, E.; FRANCISCO, V. C.; LEMES, A. P.; SAKAMOTO, L.; FERREIRA, A. U. de C.; BERNDT, A.; NASSU, R. T.
Afiliação: | AMANDA CAROLINA PERSEGUINI, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; CAMILA ESTEVES, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; EDIVANIA SILVA, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; VANESSA CRISTINA FRANCISCO, Aluna de Graduação em Farmácia, UNICEP, São Carlos, SP.; AMANDA P. LEMES, Bolsista DTI/CNPq; LEANDRO S. SAKAMOTO, Bolsista DTI/CNPq; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
Título: | Qualidade físico-química da carne bovina proveniente de animais criados em diferentes sistemas de produção, visando à sustentabilidade na produção agropecuária.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 6., 2014, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2014. p. 83
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carne bovina; Sustentabilidade.
Thesagro: | Sistema de Produção.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/114270/1/renata.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (22765-1) - UPC - RA - PP - PROCI-2014.00155 - PER - 2014.00155 - DIS