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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
24/09/2018 |
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Data da última atualização: |
17/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
CORNEJO, F. E. P. |
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Afiliação: |
FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA. |
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Título: |
Construa você mesmo um desidratador de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2018. |
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Páginas: |
23 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 130). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A desidratação, apesar de ser uma das técnicas mais antigas de conservação de alimentos, continua atual e eficaz, podendo ser realizada por diferentes processos e sendo utilizada para a maioria das matérias primas agropecuárias. O presente trabalho foi realizado visando suprir uma demanda desta área que é a de tecnologias apropriadas à pequena produção. A fim de contribuir com uma parcela de potenciais usuários da tecnologia de secagem, que dispõem de poucos recursos financeiros, foi desenvolvido um desidratador de alimentos de baixo custo, construído a partir de componentes simples, disponíveis no comércio, com os quais o próprio usuário poderá montar o seu desidratador. Espera-se, desta forma, contribuir com o setor agroindustrial de alimentos e de processamento de matérias primas agrícolas. |
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Thesagro: |
Agregação de Valor; Alimento Desidratado; Fruta; Processamento; Produção; Secador; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183393/1/DOC-130-construcao-secador.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 587 | |
| 89. |  | FERNANDES, M. S.; DIDONET, H. R.; ROSSIELLO, R. O. P. Respostas de quatro cultivares de arroz à aplicação de nitrogênio amoniacal com um inivibidor de nitrificação. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 16, n. 3, p. 303-307, maio/jun. 1981 Título em inglês: Effects of soil applied ammonium plus nytrapirin, on growth and metabolism of four rice cultivars.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 90. | | FERNANDES, F. L.; FERNANDES, M. E. de S. Flight movement and spatial distribution of immunomarked thrips in onion, potato, and tomato. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 50, n. 5, p. 388-496, maio 2015. Título em português: Movimento de voo e distribuição espacial de tripes imunomarcados em cebola, batata e tomate.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 92. | | FERNANDES, M. S.; ARRÉLAGA, L. E.; SANTOS, G. de A. Fontes de nitrogênio, absorção e distribuição de fósforo em milho. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 15, n. 1, p. 79-84, jan. 1980 Título em inglês: Different nitrogen sources on the absorption and distribution of phosphorus in corn.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 95. | | ZANETTINI, M. H. B.; MORAES FERNANDES, M. I. B. de. Estudo do comportamento meiotico em trigo através de testes de progenie. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIÊNCIA, 29., 1977, São Paulo. Resumo. Ciência e Cultura, São Paulo, v. 29, n. 7, p. 709, 1977. Suplemento.| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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| Registros recuperados : 587 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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