Data/hora: 06/06/2024 04:38:01

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 14/04/2010
Data da última atualização: | 22/05/2024
Autoria: | FERNANDES, E. N.; NOGUEIRA, A. C. S.
Afiliação: | ELIZABETH NOGUEIRA FERNANDES, CNPGL; ANA CAROLINE SILVA NOGUEIRA, INSTITUTO VIANA JÚNIOR.
Título: | Aplicação da análise emergética para avaliação da sustentabilidade de sistemas de produção de leite.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 1., 2009, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2009.
Páginas: | p. 232-235.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O atual trabalho debate o uso da Análise Emergética (AE) para avaliar a sustentabilidade de dois sistemas de produção de leite, sendo um orgânico e outro convencional. Foram avaliados os aspectos ambientais, econômicos e sociais de duas propriedades rurais de produção de leite. Os índices emergéticos utilizados foram: Transformidade (Tr), Renovabilidade (%R), Taxa de Rendimento Emergético (EYR), Taxa de Investimento de Emergia (EIR) e Taxa de Intercâmbio de Emergia (EER). Foram também calculados alguns índices sociais, como trabalhadores por hectare, pessoas empregadas por hectare e custo do empregado por hectare, bem como a rentabilidade econômica dos sistemas de produção. O estudo concluiu que, para as propriedades analisadas, a melhor relação custo/benefício econômica, social e ambiental foi obtida no sistema que adota o manejo orgânico de produção.
Palavras-Chave: | Análise emergética; Sustentabilidade agrícola.
Thesagro: | Produção Leiteira.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/664194/1/Aplicacao-da-analise-emergetica-para-avaliacao-da-sustentabilidade-.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (16837-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS