Data/hora: 16/06/2024 10:21:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	11/01/2013	
Data da última atualização: 	22/02/2016	
Autoria: 	FERNANDES, A. F.; PAIXÃO, M. G.; RAMOS, T. de M.; CARVALHO, C. W. P. de; PEREIRA, J.	
Afiliação: 	ANDERSON FELICORI FERNANDES, UFLA; MARCEL GOMES PAIXÃO, UFLA; THAÍS DE MELO RAMOS, UFLA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOELMA PEREIRA, UFLA.	
Título: 	Soro de leite em extrudados não expandidos diretos de milho.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 21., 2012, Lavras. Internacionalização da UFLA: oportunidades e desafios: anais. Lavras: UFLA, 2012. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Amido de milho; Extrusão termoplástica; Proteínas do soro.	
Thesaurus Nal: 	pellets; snacks.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79508/1/2012-221.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11666-1) - UPC - AA - PP - 2012/221 -  - 2012.00221 - DIS