Data/hora: 16/06/2024 01:18:17

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 08/02/2018
Data da última atualização: | 08/02/2018
Autoria: | FERNANDES, A. L.
Afiliação: | ABEL LEOCÁDIO FERNANDES, UFJF.
Título: | Sistema de gestão por diretrizes aplicado à melhoria da qualidade do leite em indústrias lácteas.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | 2017.
Páginas: | 60 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, MG. Orientador: Lorildo Aldo Stock, Embrapa Gado de Leite.
Palavras-Chave: | Indústria láctea; PDCA; Qualidade do leite; Sistema de gestão.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (23937-1) - UPA - TS - PP - 2017.00020 - FER - 2017.00020 - DIS