Data/hora: 10/06/2024 18:46:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	20/12/2016	
Data da última atualização: 	20/12/2016	
Autoria: 	DUARTE, G.; FARAH, A.; FELBERG, I.; DELIZA, R.; CALADO, V.	
Afiliação: 	Giselle Duarte, UFRJ; Adriana Farah, UFRJ; ILANA FELBERG, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; Veronica Calado.	
Título: 	Developing a fermented probiotic soy-coffee product enriched with soy hull.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONFERENCE COFFEE SCIENCE, 26., 2016, Kunming. [Proceedings]. Kunming: ASIC, 2016. p. 263.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	ASIC. PH 302.	
Palavras-Chave: 	Coffee; Soy.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/152081/1/Duarte-et-al-ASIC-20161.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13449-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS