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Registros recuperados : 5 | |
5. | | COMUNIAN, T. A.; CHAVES, I. E.; THOMAZINI, M.; MORAES, I, C, F.; FURTADO, R. F.; CASTRO, I. A. de; FAVARO-TRINDADE, C. S. Development of functional yogurt containing free and encapsulated echium oil, phytosterol and sinapic acid. Food Chemistry, v. 237, p. 948-956, 2017. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Registros recuperados : 5 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
30/12/2014 |
Data da última atualização: |
27/06/2016 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
VIANA, M. M.; SILVA, V. L. S.; DELIZA, R.; FAVARO-TRINDADE, C. S.; TRINDADE, M. A. |
Afiliação: |
M. M. VIANA; V. L. S. SILVA; ROSIRES DELIZA, CTAA; C. S. FAVARO-TRINDADE; M. A. TRINDADE. |
Título: |
Consumer attitude and preference towards frozen burgers. |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 6., 2014, Denmark. Eurosense 2014: A sense of life. Programme Booklet. [S.l.]: Elsevier, 2014. P073. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Completion test; Conjoint analysis; Consumer attitude; Healthier meat product; Projective technique. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00734nam a2200205 a 4500 001 2003947 005 2016-06-27 008 2014 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aVIANA, M. M. 245 $aConsumer attitude and preference towards frozen burgers.$h[electronic resource] 260 $aIn: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 6., 2014, Denmark. Eurosense 2014: A sense of life. Programme Booklet. [S.l.]: Elsevier, 2014. P073.$c2014 653 $aCompletion test 653 $aConjoint analysis 653 $aConsumer attitude 653 $aHealthier meat product 653 $aProjective technique 700 1 $aSILVA, V. L. S. 700 1 $aDELIZA, R. 700 1 $aFAVARO-TRINDADE, C. S. 700 1 $aTRINDADE, M. A.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Registro |
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