Data/hora: 21/06/2024 06:22:40

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | COURI, S.; TERZI, S. C.; FAVARO TRINDADE, C. S.; DELLA MODESTA, R. C.
Título: | Leite de soja fermentado com qualidade sensorial adequada.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina, PR. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.437.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial.
Thesagro: | Leite Fermentado; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5720-1) - UPC - SP - -- - 0078/99 -  - 2002.00671 - DIS