Data/hora: 04/06/2024 04:38:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	06/10/2014	
Data da última atualização: 	15/02/2016	
Autoria: 	FARIAS, M. G.; LIMA, E. M. B.; MIDDEA, A.; CARVALHO, C. W. P.; OLIVEIRA, A. B. de.	
Afiliação: 	MÔNICA GUIMARÃES FARIAS, UFRRJ; EDLA MARIA BEZERRA LIMA, CTAA; ANTONIETA MIDDEA, CETEM; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ALINE BORGES DE OLIVEIRA, UFRRJ.	
Título: 	Efeito do ultrassom de ponta no preparo de filmes de amido com óleo essencial de cravo e acerola.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8., 2014, Juiz de Fora. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014. p. 190-193.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Barbados cherry; Biofilmes; MEV-EDS; Raios X.	
Thesagro: 	Microscopia; Ultrassom.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109617/1/2014-044.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12319-1) - UPC - AA - PP - 2014/044 -  - 2014.00044 - DIS