Data/hora: 17/06/2024 04:04:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	05/07/2012	
Data da última atualização: 	22/02/2016	
Autoria: 	FARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.	
Afiliação: 	MÔNICA GUIMARÃES FARIAS, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.	
Título: 	O efeito da permeabilidade ao vapor de água, atividade de água, molhabilidade e solubilidade em água em filmes de amido e polpa de acerola.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 135-137.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Biodegradável; Casting; Comestível.	
Thesagro: 	Amido; Embalagem.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/63903/1/2012-014.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11371-1) - UPC - AA - PP - 2012/014 -  - 2012.00014 - DIS