Data/hora: 01/06/2024 01:57:13

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 12/06/2006
Data da última atualização: | 11/12/2023
Autoria: | SOUZA, J. M. L. de; CARTAXO, C. B. da C.; LEITE, F.; CORREA, T. B. S.; FREITAS-SILVA, O.; FARIAS, A. X. de; REIS, F. S.
Afiliação: | JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC; FELÍCIA LEITE, Secretaria de Extrativismo e Produção Familiar do Estado do Acre; TANIA BARRETO SIMOES CORREA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ANTONIO XAVIER DE FARIAS, CTAA; FABIANA SILVA REIS.
Título: | Hongos filamentosos asociados a la almendra de castaña-de-brasil en unidades de procesamiento en el estado de Acre.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In: SEMINARIO CIENTIFICO INTERNACIONAL DE LA SALUD ANIMAL, 2003, Havana. Libro de resúmenes. Havana: Nacional Center for Animal and Plant Health, 2003.
Páginas: | 1 p.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Espanhol
Conteúdo: | Hongos asociados a las almendras de castanã-de-brasil, Bertholettia excelsa (H.B.K.) representan un riesgo, una vez que son potenciales produtores de aflatoxinas, metabolitos tóxicos de efecto carcinogénico e teratogénico para el hombre y los animales. El objetivo de este trabajo fue identificar hongos toxigénicos en unidades de procesamiento de castanã-de-brasil en las condiciones de Acre, como forma de subsidiar el estabelecimiento de un programa de análisis de riesgos y definición de los puntos de control.
Palavras-Chave: | Castanha do brasil.
Thesagro: | Castanha do Para; Processamento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/504464/1/13360.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (13360-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS