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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
19/09/2014 |
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Data da última atualização: |
10/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SOUZA, J. P. de; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; NOGUEIRA, D. H.; LIMA, J. R. |
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Afiliação: |
Joaci Pereira de Souza, IFCE - Campus Iguatu; RICARDO ELESBAO ALVES, SRI; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DIJAUMA HONÓRIO NOGUEIRA, IFCE - Campus Iguatu; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT. |
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Título: |
Estabilidade de produtos de pequi (Caryocar coriaceum wittm) sob congelamento em diferentes tipos de embalagens. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 35, n. 4, p. 971-976, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Características de qualidade; Quality caracteristics. |
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Thesagro: |
Acondicionamento; Armazenamento. |
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Thesaurus Nal: |
packaging; storage. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108846/1/ART14007.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
