Data/hora: 20/06/2024 14:52:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	26/04/2010	
Data da última atualização: 	24/07/2017	
Autoria: 	CARDOSO, F. F.; CELESTINO, S. M. C.; FARIA, D. A.; SIMÕES, C. O.; VICENTINI, G. C.; BRANDÃO, L. de S.; ARAÚJO JUNIOR, I. O.	
Afiliação: 	UFLA; SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC; FTB; UNICEUB; LEANDRO DE SOUSA BRANDÃO, UNIP; UPIS.	
Título: 	Produção de banana-passa e avaliação sensorial (2009).	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.	
Descrição Física: 	1 folder.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Banana-passa; Sensory analysis.	
Thesagro: 	Desidratação.	
Thesaurus Nal: 	food technology; Musa.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78283/1/p2009-081.pdf	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (31607-1) - UMT - FD - PP - FD563 -  - FD563 - DIS