Consulta: (autoria:"ESTANECH, A. F. C.")
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Data/hora: 16/06/2024 09:58:21

SOUZA, V. F.; OLIVEIRA, N. G. M.; ESTANECH, A. F. C.; ASCHERI, J. L. R. Quantificação de cianeto total de farinhas mistas pré-gelatinizadas de cascas de albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa, L.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 22.; ENCONTRO BRASILEIRO SOBRE O ENSINO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 17., 2018, São Paulo. Anais. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2018. 4 p.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/184627/1/PT.0198-1.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.