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1.Imagem marcado/desmarcadoMARQUE, J. M.; SOUZA, N. L. de; KOBORI, R. F. Identificacao de grupos de compatibilidade de Phytophthora capsici obtidos de pimentao (Capsicum annuum) e abobora (Cucurbita moschata). Summa Phytopathologica, Piracicaba, v.25, n.3, p.269-271, jul./set. 1999.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMARQUE, J. M.; SOUZA, N. L.; CUTOLO FILHO, A. A. Efeito da solarização do solo na sobrevivência de Phytophthora capsici em cultivo protegido. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 27, n. 1, p. 42-47, jan./fev. 2002.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMARQUE, J. M.; SOUZA, N. L. de; KOBORI, R. F.; CUTOLO FILHO, A. A. Método de inoculação de Phytophthora capsici em pimentão (Capsicum annuum L.). Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 28, n. 1, p. 62-64, jan./mar. 2002.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMARQUE, J. M.; SOUZA, N. L. de; CUTOLO FILHO, A. A. Compatibilidade, crescimento espoluração de isolados de Phytophthora capsici obtidos de pimentão. Summa Phytopathologica, Piracicaba, v. 30, n. 3, p. 389-390, jul./set. 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMARQUE, J. M.; SOUZA, N. L. de; CUTOLO FILHO, A. A. Compatibilidade, crescimento e esporulação de isolados de Phytophthora capsici obtidos de pimentão. Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 30, n. 3, p. 389-390, July/Sept. 2004. Nota Científica.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMARQUE, J. M.; SOUZA, N. L. de; CUTOLO FILHO, A. A. Correlação entre resistência de pimentão a Phytophthora capsici e a idade das plantas. Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 28, n. 1, p. 81, jan./mar. 2002. Resumo.

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1.Imagem marcado/desmarcadoESPERANÇA, V. J. DA R. Uso potencial da Castanha-do-Brasil para elaboração de bebidas à base de castanhas: desenvolvimento e percepções para além de sua composição. 2023. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Orientador: Otniel Freitas Silva.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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2.Imagem marcado/desmarcadoESPERANÇA, V. J. DA. R.; FERREIRA, S.; FREITAS-SILVA, O. Is selenium a limiting factor for the consumption of Brazil nuts (Bertholletia Excelsa)? Quantification of selenium in Brazil nut from the amazon region. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. SLACAN. Pôster 163218.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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3.Imagem marcado/desmarcadoESPERANÇA, V. J. DA R.; CASTRO, I. P. L. DE; MARQUES, T. S.; FREITAS-SILVA, O. Perception, knowledge, and insights on the Brazilian consumers about nut beverages. International Journal of Food Properties, v. 26, n. 1, p. 2576-2589, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 3
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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4.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, A. B. F. DE; BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; FREITAS-SILVA, O.; ESPERANÇA, V. J. DA R. Avaliação dos rótulos e caracterização físico-química de Kombuchas comercializados no município de Duque de Caxias - RJ. Research, Society and Development, v. 11, n. 11, e234111133691, 2022. Título em ingles: Evaluation of labels and physical-chemical characterization of Kombuchas sold in the city of Duque de Caxias - RJ. Título em espanhol: Evaluación de etiquetas y caracterización físico-química de Kombuchas vendidas en el...
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
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5.Imagem marcado/desmarcadoESPERANÇA, V. J. da R.; COELHO, C. C. de S.; TORREZAN, R.; TONON, R. V.; FREITAS-SILVA, O. A review on plant-based tree nuts beverages: technological, sensory, nutritional, health and microbiological aspects. International Journal of Food Properties, v.25, n. 1, 2022. p. 2396-2408.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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6.Imagem marcado/desmarcadoESPERANÇA, V. J. da R.; CASTRO, I. P. L. de; COUTO, C. de C.; MACEDO, A. V. de M.; SÁ, D. de G. C. F. de; LIMA, J. P.; FREITAS-SILVA, O. Elderly people’s evaluation and understanding of vegetable beverages based on Brazil nuts (Betholletia excelsa). Beverages, v. 11, n. 5, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 4
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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