Data/hora: 16/06/2024 18:24:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	15/12/2016	
Data da última atualização: 	21/12/2016	
Autoria: 	JESUS, M. S. C. DE; MARTINS, V. DE C.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOUVÊA, A. C. M. S.; BODDEY, R. M.; GUERRA, J. G. M.; ESPINDOLA, J. A. A.; PEREIRA, H. M. G.; GODOY, R. L. de O.	
Afiliação: 	Monalisa Santana Coelho de Jesus, UFRJ; Victor de Carvalho Martins, UFRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa, UFRJ; Robert Michael Boddey, UFRJ; José Guilherme Marinho Guerra, UFRJ; José Antonio Azevedo Espindola, UFRJ; Henrique Marcelo Gualberto Pereira, UFRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.	
Título: 	Characterization of acylated anthocyanins from storage root of purple-fleshed sweet potato, ipomoea batatas L., from organic farming, by HPLC-PDA and ESI-QTOF-MS.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: IBERO-AMERICAN, 1.; BrMASS CONFERENCE ON MASS SPECTROMETRY, 6., 2016, Rio de Janeiro. Resumos Eletrônicos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas, 2016.	
Páginas: 	p. 86-88	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Peonidin; Purple sweet potato.	
Thesaurus Nal: 	anthocyanins.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13437-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS