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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
16/01/2020 |
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Data da última atualização: |
10/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
COSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. DE; BORGES, M. de F. |
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Afiliação: |
RENATA GOLIN BUENO COSTA, EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO ESTADO DE MINAS GERAIS; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; JULIANA FRANÇA MONTEIRO DE MENDONÇA,, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT. |
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Título: |
Controle de qualidade em queijo minas padrão : métodos físico-químicos, microbiológicos e moleculares. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa, 2019. |
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Páginas: |
82 p. |
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Descrição Física: |
il. color. ; 15 cm x 21 cm. |
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ISBN: |
978-85-7035-920-9 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Microbiologia alimentar; Produtos lácteos; Segurança de alimentos. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206817/1/Livro-queijo-minas-2019.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Para informações adicionais entre em contato com cenargen.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
06/01/2009 |
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Data da última atualização: |
07/04/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA. |
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Título: |
Araticum (Annona crassiflora Mart.) |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF, 2008. |
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Descrição Física: |
1 folder. |
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Série: |
Série frutas nativas, importância alimentar, 2) |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Equipe técnica: Tânia da Silveira Agostini Costa; Roberto Fontes Vieira; Dijalma Barbosa da Silva. |
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Palavras-Chave: |
Annona crassiflora Mart. |
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Thesagro: |
Alimentação; Araticum; Cerrado. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
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