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Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão.	
Data corrente: 	27/08/2013	
Data da última atualização: 	07/02/2019	
Autoria: 	BRAGANTINI, C.; EIFERT, E. da C.	
Afiliação: 	CLAUDIO BRAGANTINI, CNPAF; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF.	
Título: 	Secagem e beneficiamento.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: SANTIAGO, C. M.; BRESEGHELLO, H. C. de P.; FERREIRA, C. M. (Ed.). Arroz: o produtor pergunta, a Embrapa responde. 2. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2013.	
Páginas: 	p. 227-236.	
Série: 	(Coleção 500 perguntas, 500 respostas).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Como proceder para secar o arroz destinado a sementes e a grãos? Com que objetivos se faz a secagem da semente de arroz? Como se calcula o teor de umidade das sementes? Quais são os métodos de determinação da umidade comu­mente utilizados na indústria? Quais são os métodos de secagem de sementes? Que cuidados devem ser observados na secagem natural? Em que consiste o beneficiamento das sementes? Em que consiste a pré-­limpeza? Como é feita a limpeza das sementes de arroz? Quando devem ser usadas as máquinas de classificação? Qual é a máquina de classificação mais utilizada no bene­ficiamento de sementes de arroz? A mesa de gravidade é utiliza dano beneficiamento de sementes de arroz? A mesa de gravidade é utilizadano beneficiamento de sementes de arroz? O que é renda do benefício? O que é rendimento de grãos inteiros? Qual é a causa da quebra dos grãos no beneficiamento? Por que os grãos de arroz trincam no campo? A reidratação dos grãos pode ocorrer após a colheita? O tempo de estocagem afeta a eficiência do beneficiamento? Quais são os subprodutos resultantes do processo de obten­ção do arroz beneficiado polido e como são utilizados? Que vantagens apresenta o óleo de arroz? Como pode ser aproveitada a casca do arroz?	
Thesagro: 	Arroz; Beneficiamento; Secagem.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/192301/1/CNPAF-2013-500PR.pdf	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (32296-1) - UPC - PL - PP - 2013 -  - 2013 - DIS