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Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças; Embrapa Soja; Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 24/05/2002
Data da última atualização: | 30/01/2017
Autoria: | PORTELLA, J. A.; EICHELBERGER, L.
Afiliação: | José Antonio Portella, Embrapa Trigo.; LUIZ EICHELBERGER, CNPT.
Título: | Secagem de grãos.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2001.
Páginas: | 193 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Conceito de secagem; A água e os grãos; Disposição da água nos grãos; Umidade relativa do ar; Propriedades do ar; Equilíbrio higroscópico; Princípios de secagem; Curva de secagem; Quantificação do processo de secagem; Quantidade de água a evaporar; Velocidade de secagem; Retardamento do início da secagem; Tempo de secagem; Eficiência energética; Rendimento térmico; Temperatura de secagem e a qualidade dos grãos; Sistemas de secagem; Secagem natural; Secagem artificial; Secagem artificial com ar natural forçado; Ar quente forçado; Secagem estacionária; Secagem contínua; Secagem intermitente; Seca-aeração; Componentes do sistema de secagem; Coluna de secagem; Difusores de ar; Grupo aerotérmico; Fornalhas e combustíveis; Ventiladores; Fluxo cruzado; Fluxo concorrente; Fluxo contracorrente; Fluxo misto; Tipos de secadores; Secadores estacionários ou de leito fixo: operação, regulagens; Secadores intermitentes: operação, regulagens; Secadores contínuos: operação, regulagens; Secadores contínuos usados como intermitentes: operação, regulagens; Fluxo de secagem; Manutenção de secadores; Cuidados para evitar acidentes; Estudo de caso: uso de gás liquefeito de petróleo na secagem estacionária de milho em secador de leito fixo.
Palavras-Chave: | Grain; Management; Postharvest control.
Thesagro: | Beneficiamento; Grão; Manejo; Pós-colheita; Preservação de Alimento; Secagem.
Thesaurus Nal: | drying.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/126868/1/ID-8673-LV-0388.pdf
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)

Exemplares:

AI-SEDE - (43998-1) - EMB - LV - -- - CNPT - P843s - 2008.00971 - DIS
AI-SEDE - (43998-2) - EMB - LV - -- - CNPT - P843s - 2008.00972 - DIS
CPAO - (17702-1) - EMB - LV - -- - 631.56 - P843s - 02.0000087 - DIS
CNPSO - (18637-1) - EMB - LV - -- - 631.56 - P843s - 2002.00097 - DIS
CPAC - (21384-1) - EMB - LV - PP - 631.56 - P843s - 2002.00137 - DIS
CPACT - (8176-1) - ADD - LV - -- - 631.56 - P843s - 2001.04123 - DIS
CNPH - (35277-1) - EMB - LV - -- - 631.56 - P843s - 2009.128 - DIS
CNPT - (8673-1) - UMT - LV - -- - LV-0388 -  - 00388 - DIS
CNPT - (8674-1) - UMT - LV - -- - LV-0389 -  - 00389 - DIS
CNPAF - (31263-1) - EMB - LV - PP - 631.56 - P843s - 2011.083 - DIS