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Registros recuperados : 200 | |
5. | | LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do. Atividade coagulante de extratos vegetais no leite integral de caprino e bovino. Revista do Instituto de Laticínios "Cândido Tostes", Juiz de Fora, v. 56, n. 321, p. 179-185, 2001. Edição de anais do XVIII Congresso Nacional de Laticínios, Juiz de Fora, MG, 2001. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Registros recuperados : 200 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
Data corrente: |
26/08/1996 |
Data da última atualização: |
27/05/2019 |
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
Autoria: |
EGITO, A. S. do; PINHEIRO, R. R. |
Afiliação: |
ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; RAYMUNDO RIZALDO PINHEIRO, CNPC. |
Título: |
Produção higiênica do leite de cabra. |
Ano de publicação: |
1989 |
Fonte/Imprenta: |
Sobral: EMBRAPA-CNPC, 1989. |
Páginas: |
6 p. |
Série: |
(EMBRAPA-CNPC. Comunicado Técnico, 20). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Produção higiênica do leite de cabra: antes da ordenha; Durante a ordenha; Após a ordenha. |
Palavras-Chave: |
Caprine; Conservation; Food Hygiene; Goat; Milk Hygiene. |
Thesagro: |
Cabra leiteira; Caprino; Conservação; Higiene; Leite; Leite de Cabra; Ordenha; Produção. |
Thesaurus NAL: |
goat milk; milk. |
Categoria do assunto: |
-- L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26815/1/COT-20.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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