Data/hora: 04/06/2024 21:58:34

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 21/11/2013
Data da última atualização: | 16/11/2023
Autoria: | CRUZ, C. L. C. V.; DUARTE, D.; CUNHA, C. R. da; NABESHIMA, E. H.; GOMES-RUFFI, C. R.
Afiliação: | CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC.
Título: | Desenvolvimento de barras de farinhas de castanha-do-brasil e de banana verde.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp, 2013.
Páginas: | p. 1190.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Banana verde; Barra alimentícia; Castanha-do-brasil.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/92908/1/24763.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (24763-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS