Data/hora: 08/06/2024 17:55:25

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Ocidental.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	B - 5	
Data corrente: 	22/10/2013	
Data da última atualização: 	24/03/2020	
Autoria: 	RUIS, M.; SALVATORI, R. U.; MAJOLO, C.; DREBES, T.	
Afiliação: 	Marion Ruis, Acadêmica do curso de Ciências Biológicas da Univates; Rosângela Uhrig Salvatori, Univates; CLAUDIA MAJOLO, CPAA; Tainá Drebes, Univates.	
Título: 	Número mais provável de Salmonella sp. em farinhas de origem animal.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Destaques Acadêmicos, v. 5, n. 3, p. 47-53, 2013.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	As farinhas de origem animal são excelentes fontes proteicas para o desenvolvimento do animal. No entanto, são suscetíveis à contaminação por micro-organismos, destacando-se o gênero patogênico Salmonella. O objetivo do presente trabalho foi avaliar uma metodologia empregando a técnica do NMP na quantificação de Salmonella sp. e determinar o limite de detecção (LD).	
Palavras-Chave: 	Farinha de origem animal.	
Thesagro: 	Salmonella.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/91350/1/Claudia-majolo-destaques.2013.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)	
Exemplares: 	CPAA - (25950-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS