Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
25/11/2002 |
Data da última atualização: |
25/11/2002 |
Autoria: |
ALEGRIO, L. V.; COURI, S.; CASTRO, R. N. |
Título: |
Investigacao de acidos organicos em polpa de caju (Anacardium occidentale L.) por clae. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL DE QUIMICA ANALITICA, 11., 2001, Campinas. Livro de resumos... Campinas: Unicamp, 2001. Ref. SE-40. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Quimica de alimento. |
Thesagro: |
Ácido Orgânico; Anacardium Occidentale; Caju; Polpa. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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