Data/hora: 21/06/2024 03:50:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	07/02/2007	
Data da última atualização: 	28/11/2011	
Autoria: 	DIAS, R. P.; KROLOW, A. C. R.	
Afiliação: 	RONALDO PONTE DIAS, CNPC; Ana Cristina Richter Krolow, CNPC.	
Título: 	Abate, cortes de carcaça e processamento de carne caprina e ovina.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	In: CAVALCANTE, A. C. R.; WANDER, A A.; LEITE, E. R. (Ed.). Caprinos e ovinos de corte: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Sobral: Embrapa Caprinos, 2005. p. 196-209. (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Caprino; Carcaça; Carne; Corte; Ovino; Processamento; Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (19573-1) - UPC - PL - PP - 636.39 - C376c -  - DIS