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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
23/11/2011 |
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Data da última atualização: |
16/02/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
RAMOS, D. M.; VALLS, J. F. M.; OLIVEIRA, R. C. de; GRACIANO RIBEIRO, D. |
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Afiliação: |
DESIRÉE M. RAMOS, UNB; JOSE FRANCISCO MONTENEGRO VALLS, CENARGEN; REGINA CÉLIA DE OLIVEIRA, UNB; DALVA GRACIANO RIBEIRO, UNB. |
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Título: |
A New Awned Species of Paspalum (Poaceae, Panicoideae, Paniceae) from Brazil. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Novon, v. 21, n. 3, p. 368-372, Sept. 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
IUCN Red List; Paniceae; Panicoideae. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; Paspalum; Poaceae. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183397/1/2010033.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
16/08/2016 |
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Data da última atualização: |
19/08/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
SCHEUER, P. M.; DI LUCCIO, M.; ZIBETTI, A. W.; MIRANDA, M. Z. de; FRANCISCO, A. de. |
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Afiliação: |
PATRÍCIA MATOS SCHEUER, UFSC; MARCO DI LUCCIO, UFSC; ANDRÉ WÜST ZIBETTI, UFSC; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALICIA DE FRANCISCO, UFSC. |
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Título: |
Relationship between instrumental and sensory texture profile of bread loaves made with whole-wheat flour and fat replacer. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Texture Studies, Westport, v. 47, n. 1, p. 14-23, 2016. |
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ISSN: |
1745-4603 |
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DOI: |
10.1111/jtxs.12155 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Bread; Farinha de trigo integral; Fat replacer; Grupo de análise sensorial; Padrão de textura; Sensory trained panel; Substituto da gordura; Texture profile; Whole-wheat flour. |
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Thesagro: |
Panificação. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/146440/1/ID43748-2016v47n1p14JournalTextureStudies.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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