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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | NOGUEIRA, R. I.; PARK, K. J.; DEYRMENDJIAN, E.
Título: | Flow properties of chicory (Cichorium intybus L.) extract.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD, 8., 2000, Puebla, Mexico. Abstracts...Puebra, 2000. p.255.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Propriedade.
Thesagro: | Chicória; Secagem.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5924-1) - UPC - SP - -- - 2000/135 -  - 2002.00875 - DIS