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Biblioteca CTAA (7) Autor DEYRMENDJIAN, E. (7) NOGUEIRA, R. I. (7) PARK, K. J. (7) BORTOLOTI, J. A. (1) BRUNS, E. (1) FREITAS, S. P. (1) Mais... Assunto Chicória (6) Secagem (4) Cichorium Intybus (2) Comportamento reológico (1) Extrato de chicória (1) Extrato de inulina (1) Inulina (1) Isotermas (1) Microestrutura do pó em obtido por secagem por atomização (1) Propriedade (1) Pó de inulina (1) Reologia (1) Mais... Tipo Artigo em Periódico Indexado (2) Circulação/Nível Nacional - B (2) Ano 2007 (2) Idioma Inglês (4) Português (3)

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