Data/hora: 15/06/2024 12:55:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	08/11/2012	
Data da última atualização: 	14/03/2023	
Autoria: 	RYBKA, A. C. P.; SOUZA, F. de F.; DEON, M. D. I.; ALMEIDA, L. C. P.; LIMA, M. A. C. de; CASTRO, J. M. da C. e.	
Afiliação: 	ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; FLAVIO DE FRANCA SOUZA, CPATSA; MAGNUS DALL IGNA DEON, CPATSA; LUIS CARLOS P. ALMEIDA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; JOSE MAURO DA CUNHA E CASTRO, CPATSA.	
Título: 	Análise sensorial do suco de aceroleiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente trabalho objetivou avaliar, preliminarmente, acessos de acerola do Banco de Germoplasma da Embrapa Semiárido quanto à sua qualidade para formulação de sucos, com base na análise sensorial.	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Cereja das Antilhas; Cultivo; Suco de acerola.	
Thesagro: 	Acerola.	
Thesaurus Nal: 	Malpighia emarginata.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/69703/1/Dora6.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (48964-1) - UPC - AA - CD - 892 -  -  - DIS