Data/hora: 17/06/2024 11:56:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	DELLA MODESTA, R. C.; DELIZA, R.; CABRAL, L. C.; ANDRADE, D. F.	
Título: 	Caracterizacao sensorial de 20 cultivares de soja para alimentacao humana.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 13., 1992, Sao Paulo. Resumos... Sao Paulo: SBCTA, 1992. p. 123.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Avaliacao tecnologica.	
Thesagro: 	Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6417-1) - UPC - SP - -- - 0008/92 -  - 2002.00284 - DIS