Data/hora: 24/06/2024 11:11:15

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | DELLA MODESTA, R. C.
Título: | Avaliacao sensorial e instrumental de coloracao de diferentes marcas comerciais de extrato de tomate.
Ano de publicação: | 1981
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTØFICA DA ASSOCIACAO DOS DOCENTES DO CAMPUS DE BOTACUTU, 10., 1981, Butucutu. Resumos... Botucatu, 1981. p. 80.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial.
Thesagro: | Extrato; Tomate.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6240-1) - UPC - SP - -- - 1981/005 -  - 2002.00107 - DIS