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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | SILVEIRA, P. E. da; ALVES, I. T. G.; DELLA MODESTA, R. C.
Título: | Avaliacao e caracterizacao da semente de mostarda brasileira para a producao de condimentos.
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 8., 1985, Itabuna. Resumos... Itabuna: SBCTA, 1985. p. 57.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Qualidade tecnologica.
Thesagro: | Mostarda; Semente.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6305-1) - UPC - SP - -- - 1985/014 -  - 2002.00172 - DIS