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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | CAMPOS, G.; DELLA MODESTA, R. C.
Título: | Diferencas sensoriais entre mel floral e mel de melato.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.1, p.3.13.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial; Melato.
Thesagro: | Mel.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5865-1) - UPC - SP - -- - 2000/076 -  - 2002.00816 - DIS