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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | DELIZA, R.; SGARBIERI, V. C.; ROSENTHAL, A.
Título: | Effect of adding whole soybean on nutritional, functional and sensory properties of drum-dried sweet corn flakes.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Alimentaria, Madrid, n.304, p.99-104, 1999.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Alimento funcional.
Thesagro: | Milho; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5650-1) - UPC - SP - -- - 0005/99 -  - 2002.00601 - DIS