Data/hora: 23/09/2024 15:44:10

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	08/11/2017	
Data da última atualização: 	02/05/2018	
Autoria: 	DELIZA, R.	
Afiliação: 	ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	Frutas e hortaliças: a importância da qualidade sensorial e a aceitação do consumidor.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: FERREIRA, M. D. (Ed.). Instrumentação pós-colheita em frutas e hortaliças. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. Cap. 3. Parte 2. p.142-166.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Análise de Alimento; Consumidor; Pós-Colheita; Tecnologia de Alimento.	
Thesaurus Nal: 	Consumers (people); Food analysis; Food technology; Postharvest technology.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/166593/1/caplivrposcolheitainst.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13872-1) - UPA - PL - DD -  -  -  - DIS