Data/hora: 11/06/2024 07:56:18

Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente: | 12/03/2009
Data da última atualização: | 12/03/2009
Autoria: | DEL PELOSO, M. J.
Afiliação: | Maria José Del Peloso, CNPAF.
Título: | Genótipos biofortificados de feijão (Phaseolus vulgaris, L.) como fontes de ferro e zinco na dieta da população brasileira.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 1., 2008, Brasília, DF. Comunicações selecionadas: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2008.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O foco deste trabalho é avaliar germoplasma de feijoeiro comum para identificar fontes com altos teores de minerais, a fim de desenvolver cultivares e sementes de qualidade biofortificadas em ferro (100 ppm) e zinco (50 ppm) para pequenos produtores do nordeste brasileiro principalmente a região semi-árida, e para consumo daquela população mal nutrida.
Palavras-Chave: | Biofortificação; Qualidade da semente.
Thesagro: | Feijão; Ferro; Fibra; Germoplasma; Nutriente; Phaseolus Vulgaris; Zinco.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAF-2009-09/28000/1/160_biofortificacaofeijao_delpeloso_cnpaf_0901_1122.pdf
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (28000-1) - UPC - RA - -- - 2008.274 -  - 2008.00274 - DIS