Data/hora: 23/09/2024 23:12:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Cerrados; Embrapa Soja; Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	23/05/2002	
Data da última atualização: 	02/10/2019	
Autoria: 	GUARIENTI, E. M.; DEL DUCA, L. de J. A.	
Afiliação: 	CNPT; CNPT.	
Título: 	Faça pães internacionais com farinha de trigo nacional.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2002.	
Páginas: 	80 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Voce sabia; Histórico do uso de trigo como alimemento; Para o seu pão "dar certo"; África do Sul - Potbrood; África do Sul - Rosyntjiebrood; Alemanha - Kuchen; Bulgária - Round Bread Loaves with Cheese; Canadá -  Light-as-air buns; China - Folha de Lótus; Estados Unidos - Sunflower hony Wheat Bread;  Finlândia - Pulla; França - Brioches; Hungria - Kenyér; Índia - Naan; Inglaterra - Poppy Seed Plait; Israel - Jewish Bagel; Itália - Pan di Peperoni i Peper; Países Árabes (Arábia Sadita, Egito, Iraque, Kordânia, Líbano, Líbia, Marrocos, Palestina, Síria et. - Esfiha Matftuha Bi Lahn; Portugal - Folar de Páscoa; Suécia - Limpa; Suíça - Trança Suíça; Venezuela - Pan de Jamón.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Bread; Flours; Receipts; Wheats.	
Thesagro: 	Farinha; Panificação; Pão; Receita; Trigo.	
Thesaurus Nal: 	Triticum.	
Categoria do assunto: 	--
Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/37790/1/Faca-paes-internacionais-com-farinha-de-trigo-nacional.pdf	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CPAO - (17725-1) - EMB - LV - -- - 641.815 - G914f - 02.0000081 - DIS
CNPSO - (18634-1) - EMB - LV - -- - 664.7227 - G915f - 2002.00094 - DIS
CPAC - (21380-1) - EMB - LV - -- - 664 - G915f - 2002.00133 - DIS
CNPT - (8663-1) - UMT - LV - PP - 664.722 - G915f - LV-0378 - DIS
CNPT - (8663-2) - UMT - LV - PP - 664.722 - G915f - LV-0378-2 - DIS