Data/hora: 11/06/2024 04:04:33

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 29/01/2009
Data da última atualização: | 30/04/2009
Autoria: | STEPHAN, M. P.; DAGUER, H.; ROSS, A. V.; BERSOT, L. S.
Afiliação: | Marilia Penteado Sthepan, CTAA; Heitor Daguer Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento; A. V. Ross, UFRRJ; L. S. Bersot, UFPR.
Título: | Ajuste metodológico de eletroforese (SDS-PAGE) para identificação de extensores de soja e soro de leite em lombo de suino.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA INTERNACIONAL DE PROTEÍNAS E COLÓIDES ALIMENTARES, 5., 2008, Campinas. [Resumos]. Campinas: ITAL/CCQA, 2008. p. 48.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extensores de soja; Lombo de suino; SDS-PAGE.
Thesagro: | Soro de Leite.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9636-1) - UPC - SP - -- - 2008/108 -  - 2009.00107 - DIS