Data/hora: 22/06/2024 00:54:45

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 14/12/2021
Data da última atualização: | 14/12/2021
Autoria: | RECK, R. C.; CUNHA JUNIOR, A.; COLDEBELLA, A.; SCHEUERMANN, G. N.; CARON, L.
Afiliação: | REGIANE CARINE RECK, IFC/Concórdia; ANILDO CUNHA JUNIOR, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; GERSON NEUDI SCHEUERMANN, CNPSA; LUIZINHO CARON, CNPSA.
Título: | Espectroscopia no infravermelho próximo para determinação de umidade e proteína em carne de frango.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 15., 2021, Concórdia. Anais... Concórdia: Embrapa Suínos e Aves: UNC, 2021. p. 32-33.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carne de frango; Espectroscopia no Infravermelho Próximo; NIRS; Parâmetros; Predição.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229125/1/final9842.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (22275-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS