Data/hora: 14/06/2024 15:16:16

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 23/01/2009
Data da última atualização: | 15/04/2009
Autoria: | FREITAS-SILVA, O.; CUNHA, F. Q. da; COSTA, A. M.; TUPINAMBÁ, D. D.; CAMPOS, A. V. S.; SANTOS, A. L. de B.; MARTINS, A.; FEIJÓ, F. de S.
Afiliação: | Otniel Freitas Silva, CTAA; Flávio Quitério da Cunha, CTAA; Ana Maria Costa, CPAC; Daiva Domenech Tupinambá, CPAC; Angélica Vieira Sousa Campos, UnB; André Lorena de Barros Santos, UnB; Alessandra Martins, Universidade Estácio de Sá; Fernanda de Souza Feijó, Universidade Estácio de Sá.
Título: | Segurança de consumo de farinhas da casca de passiflora do cerrado.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Farinha de maracujá.
Thesagro: | Micotoxina; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9547-1) - UPC - SP - -- - 2008/021 -  - 2009.00020 - DIS