Data/hora: 06/06/2024 06:13:37

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 02/10/2014
Data da última atualização: | 02/10/2014
Autoria: | CRUZ, M. de M.; RISTOW, N. C.; AIDAR, S. de T.; LIMA, M. A. C. de.
Afiliação: | MAÍSA DE MACÊDO CRUZ; NARA CRISTINA RISTOW; SAULO DE TARSO AIDAR, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Título: | Atividade respiratória e amaciamento da polpa de frutos de 1 acessos de mangueira sob armazenamento refrigerado
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Fruticultura: oportunidades e desafios para o Brasil. Cuiabá: SBF, 2014.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O presente estudo teve o objetivo de caracterizar a atividade respiratória e algumas mudanças relacionadas ao amaciamento da polpa em frutos dos acessos de mangueiras Foice, Espada Ouro, Espada Itaparica, Imperial II e Princesa, durante o armazenamento refrigerado.
Palavras-Chave: | Fruit; Mango.
Thesagro: | Armazenamento; Fruta; Manga; Polpa.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109417/1/Dora-4.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (53664-1) - UPC - AA - CD - 943 -  -  - DIS