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| Registros recuperados : 137 | |
| 62. |  | BARBOSA, P. F.; CRUZ, G. M. da; COSTA, J. L. da; RODRIGUES, A. de A.; BARBOSA, R. T. Causas de variacao da producao de leite e duracao da lactacao em um rebanho da raca holandesa na regiao de Sao Carlos, SP. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: SBZ, 1997. p.103-105. v.3| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Leite. |
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| 66. | | CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; ALLEONI, G. F.; LANNA, D. P. D.; ALENCAR, M. M. de; BERNDT, A. Características das carcaças de machos não-castrados de diferentes grupos genéticos e composição física da seção lombar de 9 à 11 costelas. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa, MG. Anais... Viçosa : SBZ, 2000.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 67. | | BERNDT, A.; LANNA, D. P. D.; CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; SAKAMOTO, L. S.; ALENCAR, M. M. de. Prediction of the chemical body composition of Nellore and crossbreed bulls. Journal of Animal Science, v. 95, n. 9, p. 3932-3939, 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 69. | | FORATO, L. A.; CORREA, C. C.; RIBEIRO, F. Z.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A. Análise do teor de gordura de contrafilé bovino pela RMN de 1H em alta resolução. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 5., 2009, Campinas, SP. Anais... Campinas: ITAL: CTC, 2009. 1 CD-ROM| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 70. | | FORATO, L. A.; CORREA, C. C.; RIBEIRO, F. Z.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A. Análise do teor de gordura de contrafilé bovino pela RMN de ¹H em alta resolução. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 5., 2009, São Paulo. Anais... São Paulo: ITAL, 2009. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 71. | | BARBOSA, P. F.; ALENCAR, M. M. de; CRUZ, G. M. da; BARBOSA, R. T.; TULLIO, R. R. Conformação frigorífica à desmama de bezerros cruzados filhos de touros Aberdeen Angus, Bosmara e Canchim com vacas Aberdeen Angus X Nelore e Simental X Nelore. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Anais...Maringa: SBZ:UEM, 2009. 1 CD-ROM| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 72. | | CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; RODRIGUES, A. de A.; ALENCAR, M. M. de; OLIVEIRA, G. P. de. Desempenho de bezerros Nelore e cruzados desmamados recebendo dois níveis de suplementação concentrada em pastagens adubada de "Cynodon Dactylon" cv. coastcross. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 40., 2003, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria: SBZ, 2003. 1 CD-ROM. 4p.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 73. | | TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; SAMPAIO, A. A. M.; ALENCAR, M. M. de; CORDEIRO, C. A. Desempenho e características de carcaças de machos inteiros e castrados de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 39., 2002, Recife, PE. Anais... Recife: SBZ: Ed. dos Editores, 2002. 4f. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 74. | | CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; ALLEONI, G. F.; LANNA, D. P. D.; ALENCAR, M. M. de; BERNDT, A. Desempenho de machos não-castrados de diferentes grupos genéticos em confinamento em relação ao status nutricional na fase de pastejo. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa, MG. Anais... Viçosa : SBZ, 2000.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 75. | | CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; ALLEONI, G. F.; BERNDT, A.; ALENCAR, M. M. de; LANNA, D. P. D. Ganho de peso e conversão alimentar de bovino jovem não-cadastrado de quatro grupos genéticos em confinamento em relação ao status nutricional na fase de pastejo. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 40., 2003, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria: SBZ, 2003. 1 CD-ROM. 5f. 5p.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 76. | | BERNDT, A.; CRUZ, G. M. da; ALLEONI, G. F.; ALENCAR, M. M. de; LANNA, D. P. D. Tissue deposition rates and empty body composition of purebred and crossbred Nellore bulls. Journal of Animal Science, v. 81, Suppl.1; Journal of Dairy Science, v. 86, Suppl. 1, p.306, 2003.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 78. | | RIGOLÃO, L.; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLUSSI, A. A.; GENTIL, S. M.; VIDAL, M. Qualidade da carne ovina proveniente de três genótipos. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUDESTE, 2., 2007, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2007. (Documentos / Embrapa Pecuária Sudeste; 76).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 79. | | BARBOSA, P. F.; ALENCAR, M. M. de; CRUZ, G. M. da; BARBOSA, R. T.; TULLIO, R. R. Qualidade de pelagem à desmama de bezerros cruzados filhos de touros Aberdeen Angus, Bonsmara e Canchim com vacas Aberdeen Angus X Nelore e Simental X Nelore. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Anais...Maringa: SBZ:UEM, 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 80. | | NASSU, R. T.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; ALENCAR, M. M. de. Qualidade e perfil sensorial descritivo da carne maturada proveniente de animais cruzados. Atas de Saúde Ambiental, v. 1, n. 1, p. 13-25, set./dez., 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| Registros recuperados : 137 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
27/07/2007 |
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Data da última atualização: |
24/06/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; CORRÊA, L. de A.; ALENCAR, M. M. de; SANTOS, P. M.; RODRIGUES, A. de A. |
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Afiliação: |
GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE/SÃO CARLOS, SP.; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; LUCIANO DE ALMEIDA CORREA, CPPSE/SÃO CARLOS, SP.; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE; PATRICIA MENEZES SANTOS, CPPSE; ARMANDO DE ANDRADE RODRIGUES, CPPSE/SÃO CARLOS, SP. |
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Título: |
Características das carcaças de bovinos cadastrados de dois grupos genéticos terminados em pastagens não irrigadas com suplementação na seca ou irrigadas o ano todo. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 44., 2007, Jaboticabal. Anais... Jaboticabal: Unesp: SBZ, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo foi avaliar peso vivo, idade de abate e características das carcaças de bovinos castrados dos grupos genéticos Nelore e cruzados (3/4 Canchim + ¼ Nelore; ½ Canchim + ¼ Angus + ¼ Nelore e ½ Canchim + ¼ Simental + ¼ Nelore), terminados em pastagens de capim-mombaça irrigadas o ano todo, pastagens de capim-mombaça nas águas e aveia preta (Avena strigosa cv. IAPAR 61), na seca, irrigadas, e pastagens de capim mombaça sem irrigação, com suplementação na seca. Os animais cruzados e nelore apresentaram peso de carcaça resfriada de 266,9 kg e de 235,2 kg, respectivamente. A terminação em pasto de aveia ou suplementados possibilitou abater animais com 24,1 meses de idade, enquanto que na pastagem irrigada de capim-mombaça a idade de abate foi 26,9 meses. Não houve efeito de grupo genético e tipo de alimentação sobre rendimento de carcaça resfriada. A espessura de gordura foi maior para os animais Nelore (5,4 mm) do que para animais cruzados (3,0 mm), sendo que o tipo de alimentação não influenciou esta variável (4,2 mm). As médias de rendimento de traseiro, dianteiro, ponta de agulha e traseiro especial foram 62,4; 37,6; 13,5 e 48,8%, respectivamente. |
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Palavras-Chave: |
Aveia preta; Capim-mombaça; Espessura de gordura; Gado cruzados; Traseiro especial. |
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Thesagro: |
Gado de Corte. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE/17033/1/PROCIGMC2007.00064.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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