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1.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R. R. Micropropagacao de oito genotipos de abacaxizeiro [Ananas comosus (L.) Merril]. Brasilia: UnB, 2000 71p. Tese Mestrado (Agronomia). Orientador: Afonso Celso C. Valois.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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2.Imagem marcado/desmarcadoNOVA CRUZ, A. R. da. Danos fisiologicos e taxa de mutacao provocados por diferentes mutagenicos alquilantes, em arroz (Oryza sativa L.). Pelotas : UFPEL, 1976. 48p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R. de A. da. A aplicacao da propriedade intelectual na protecao de novas cultivares e seu impacto no desempenho da Embrapa no mercado brasileiro de sementes. 2002. 145 f. Dissertacao (Mestrado) - Programa de Pos-Graduacao em Ciencias Genomicas e Biotecnologia, Universidade Catolica de Brasilia, Brasilia. Orientador: Maria Jose Amstalden Moraes Sampaio.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Unidades Centrais.

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4.Imagem marcado/desmarcadoASPIRAS, R. B.; DELA CRUZ, A. R.; PARIS, C. B. Dinitrogen fixation by nodulated non-legumes occurring at high elevations in the Philippines. J. Biol., v.10, n.2, p.321-324, 1981.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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5.Imagem marcado/desmarcadoASPIRAS, R. B.; PARIS, C. B.; DELA CRUZ, A. R. Dinitrogen fixation in root nodules of gymnosperms in the Philippines. J. Biol., v.10, n.2, p.334-336, 1981.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBARRUETO CID, L. P.; CRUZ, A. R. R. Biorreatores de imersao permanente (BIPER). In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE BIOTECNOLOGIA VEGETAL: REDBIO, 4., 2001, Goiania. Programa e resumos. [S.l.:s.n.], 2001. p.78. Secao resumos.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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7.Imagem marcado/desmarcadoASPIRAS, R. B.; CRUZ, A. R. de L. A. Rhizobium symbiosis with Trema cannabina Lour. a non-legume. Nitr. Fix. Tree Res. Rep., v. 6, p. 78-81, 1988.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R. R.; FERREIRA, F. R.; TEIXEIRA, J. B. Micropropagação de oito clones de abacaxi (Ananas comosus L.), em meio sólido e em meio líquido, utilizando biorreator de imersão temporária. In: WORKSHOP DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 4., 1999, Brasília. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: EMBRAPA-CENARGEN, 1999. p. 39.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R. de A.; SILVA, R. C. P. da. Manual de atendimento ao bolsisca RHAE. Brasilia: DF:EMBRAPA-CENARGEN, 1997. 74 p. (EMBRAPA-CENARGEN. Documentos, 27).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R. A.; SILVA, R. C. P. Manual de Atendimento ao bolsista RHAE. Brasília-DF,1997. 74p.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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11.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R. de A.; SILVA, R. C. P. da. Manual de atendimento ao bolsista RHAE. Brasília: EMBRAPA-CENARGEN, 1997. 74p. (EMBRAPA-CENARGEN. Documentos, 27).

Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.

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12.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R. A. da; SILVA, R. C. P. da. Manual de atendimento ao bolsista RHEA. Brasilia: EMBRAPA.CENARGEN, 1997. 74p. (EMBRAPA-CENARGEN. Documentos, 27)

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

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13.Imagem marcado/desmarcadoBARRUETO CID, L. P.; CRUZ, A. R. R.; RODRIGUES CASTRO, L. H. Somatic embryogenesis from three coffee cultivars: ' Rubi', ' Catuai vermelho 81', and 'IAPAR 59'. Hortscience, Alexandria, VA, 39, n.1, p.130-131, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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14.Imagem marcado/desmarcadoCITADIN, C. T.; CRUZ, A. R. R.; ARAGAO, F. J. L. Development of transgenic imazapyr-tolerant cowpea (Vigna unguiculata). Plant Cell Reports, v. 32, p. 537-543, 2013.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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15.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R. R.; SOARES, E. L.; CAMPOS, F. A. P.; ARAGÃO, F. J. L. Biolistic-mediated genetic transformation of cactus pear (Opuntia ficus-indica). In: INTERNATIONAL CONGRESS ON CACTUS PEAR AND COCHINEAL, 6.; GENERAL MEETING OF FAO-CACTUSNET, 6., 2007, João Pessoa. [Anais...] João Pessoa, PB: Federação da Agricultura e Pecuária da Paraíba, 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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16.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R. R.; SOARES, E. L.; CAMPOS, F. A. P.; ARAGÃO, F. J. L. Biolistic-mediated genetic transformation of Prickly-pear cactus pear (Opuntia ficus-indica). Acta Horticulturae, v. 811, p. 255-257, 2009. Edição do Proceedings of the six International Congress on Cactus Pear and Cochineal, [s.l.], 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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17.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, J. B.; CRUZ, A. R. R.; FERREIRA, F. R.; CABRAL, J. R. S. Biotecnologia aplicada à produção de mudas. In: SANTOS, M. G. B. dos. (Org). Artigos técnicos divulgados na mídia: coletânea 2007. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 244). Publicado em 08/08/2007. Disponível em: Biotecnologia, biotecnologianr19.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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18.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, J. B.; CRUZ, A. R. R.; FERREIRA, F. R.; CABRAL, J. R. S. Produção de mudas de abacaxi de alta qualidade através da micropropagação. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2001. 26 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos 70).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Unidades Centrais.

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19.Imagem marcado/desmarcadoTEXEIRA, J. B.; CRUZ, A. R. R.; FERREIRA, F. R.; CABRAL, J. R. S. Produção de mudas de abacaxi de alta qualidade através da micropropagação Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2001. 26p. Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, Documentos 70

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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20.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. R.; de A. da; SILVA, R. C. P. da. Manual de atendimento ao bolsita RHAE. Brasilia: EMBRAPA-CENARGEN, 1997. 74p. (Embrapa-CENARGEN. Documentos, 27).

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente:  01/04/2024
Data da última atualização:  01/04/2024
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  C - 0
Autoria:  LAZCANO-HERNÁNDEZ, M.; NAVARRO-CRUZ, A. R.; VERÁ-LÓPEZ, O.; SÁNCHEZ, R. A. S.; BADILLO, O. S.; GRACIA-HERNÁNDEZ, Z.; MARACAJA, P. B.; PEREIRA, D. S.
Afiliação:  MARTIN LAZCANO-HERNÁNDEZ, BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA; ADDI RHODE NAVARRO-CRUZ, BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA; OBDULIA VERÁ-LÓPEZ, BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA; RAÚL ÁVILA SOSA SÁNCHEZ, UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS PUEBLA; ORIETTA SEGURA BADILLO, UNIVERSIDAD DEL BÍO-BÍO; ZARED GRACIA-HERNÁNDEZ, BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA; PATRICIO BORGES MARACAJA, INSTITUTO NACIONAL DO SEMIÁRIDO; DANIEL SANTIAGO PEREIRA, CPATU.
Título:  Encapsulado de miel melipona (Scaptotrigona mexicana) incorporado a un producto de confitería.
Ano de publicação:  2023
Fonte/Imprenta:  Acta Apicola Brasilica, v. 11, e9905, 2023.
DOI:  https://doi.org/10.18378/aab.11.9905
Idioma:  Espanhol
Conteúdo:  Miel de meliponase encuentra diferenciada por tener alta humedad y acidez, se usa curativamente para problemas oculares, llagas, manchas en la piel, dolores menstruales, afecciones respiratorias y asma. Especies de Melipona beecheii típicas de Yucatán, así como la especie Scaptotrigona mexicana conocida en comunidades de la Sierra Poblana tienen características químicas similares. En esta investigación se obtendrá una gomita de menta y eucalipto con miel Meliponini, estandarizando la composición de la materia prima (MP) así como el proceso. En MP y gomita se determina análisis fisicoquímico y microbiológico, sensorial solo para producto terminado, previo encapsulado de la miel teniendo como material de soporte la gomita. La MP presenta una humedad del 26%; 72° Brix, CE=0,5mS/cm; pH=2.7, Pfund=87, Acidez libre=20meq/Kg, Glucosa= 2 g/Kg, Hidroximetilfurfural (HMF)=1.3 mg/Kg. Microbiológicamente para BMA, hongos y levaduras, los coliformes totales no presentan riesgo con resultados por debajo de 10 UFC/g la MP, así como la gomita. Sensorialmente solo presenta diferencias significativas en firmeza (gomita de eucalipto), sabor (gomita miel) al comparar las formulaciones encapsuladas, siendo la más aceptada la gomita con encapsulado de miel melipona. Al comparar parámetros en la gomita mejor evaluada se observa disminución de ceniza, grados brix, conductividad eléctrica, HMF indica que el proceso utilizado no afecta la miel melipona. La gominola encapsulada con miel de melipona es... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Microencapsulados.
Thesagro:  Abelha; Mel.
Thesaurus NAL:  Honey; Melipona.
Categoria do assunto:  O Insetos e Entomologia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163225/1/Encapsulated.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPATU59419 - 1UPCAP - DD
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