Data/hora: 17/06/2024 11:09:28

Biblioteca(s): | Embrapa Acre; Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroenergia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Florestas; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 15/12/2006
Data da última atualização: | 25/04/2017
Autoria: | ROSENTHAL, A.; UCHÔA JÚNIOR, P. P. de M.; CRUVINEL, P. E. (ed.).
Afiliação: | Amauri Rosenthal, CTAA; Plínio P. de M. Uchôa Junior, USP; Paulo E. Cruvinel, CNPDIA.
Título: | Estruturação de plataforma em C,T&I: segurança, qualidade e tecnologia de alimentos para o consumidor.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos: Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio, 2008.
Páginas: | xii, 100 p.
ISBN: | 978-85-62158-00-1
Idioma: | Português

Conteúdo:

Situação, perspectivas e assuntos críticos para P,D&I na área de C&T de Alimentos; Resumo das Palestras Apresentadas no Workshop; Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio -Ripa; Rede Paranaense de Alimentos Funcionais; Situação e perspectivas para P,D&I na área de C&T de 
Alimentos; Importância de novos ingredientes na formulação de alimentos saudáveis; Problemas atuais e potenciais que comprometem a qualidade e competitividade das matérias primas e produtos alimentaresbrasileiros, nos mercados interno e externo: a visão da Anvisa/MS.; Assuntos críticos priorizados em Workshops regionais da Ripa; Região Sul; Região Sudeste; Região Centro-Oeste; Região Nordeste; Região Norte; Assuntos críticos priorizados em Segurança; Qualidade e Tecnologia de Alimentos; Alimentos de Origem Vegetal; Segurança; Qualidade; Tecnologia; Alimentos de Origem Animal; Segurança 51; Portfólio de Projetos; Alimentos de Origem Vegetal; Alimentos de Origem Animal; Plataformas Tecnológicas; Plataforma nacional; Plataforma estadual; Tecnologia de Alimentos para o Consumidor.

Palavras-Chave: | Alimento funcional; Plataforma tecnológica; Portfólio; Projetos; Projetos Portfólio; RIPA; Tecnologia de alimentos.
Thesagro: | Agronegócio; Alimento; Inovação; Pesquisa; Segurança Alimentar; Tecnologia de Alimento.

Categoria do assunto:

--
Q Alimentos e Nutrição Humana

Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CNPDIA - (11831-1) - UMT - LV - PP - 664.007 - R815e - 2009.00033 - DIS
CNPDIA - (11831-2) - UMT - LV - PP - 664.007 - R815e - 2009.00183 - DIS
AI-SEDE - (45866-1) - EMB - LV - -- - CTAA - R816e - 2009.00392 - DIS
AI-SEDE - (45866-2) - EMB - LV - PP - CTAA - R816e - 2009.00484 - DIS
CPAO - (31691-1) - EMB - LV - -- - 664 - R815e - 09.00073 - DIS
CNPTIA - (13551-1) - EMB - LV - PP - 664.007 - ROS - 2009.00032 - DIS
CPATSA - (41050-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 2009.00186 - DIS
CPPSE - (18540-1) - ADD - LV - PP - 664.007 - R815e - 2009.04793 - DIS
CNPA - (22761-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 161/09 - DIS
CNPGC - (12696-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 2009.00173 - DIS
CPAF-AP - (14617-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 2009.00139 - DIS
CTAA - (9919-1) - UMT - LV - -- - 664 - R815e - 2009.00005 - DIS
CNPAT - (11243-1) - ADD - LV - PP - 664 - R816e - 2009.03281 - DIS
CNPSO - (29737-1) - EMB - LV - PP - 664.007 - R727e - 2009.00126 - DIS
CPAF-AC - (21894-1) - EMB - LV - -- - 664 - R815e - 2009.01413 - DIS
CNPC - (22174-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 2009.03991 - DIS
CNPUV - (11369-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 09.05179 - DIS
CNPAF - (29315-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 2009.327 - DIS
CNPAE - (97-1) - ADD - LV - PP - 664 - R815e - 2009.00046 - DIS
CNPF - (46446-1) - EMB - LV - PP - LV3833 -  - LV3833 - DIS
CNPAB - (35872-1) - ADD - LV - -- - 664 - R815e - 2009.00063 - DIS
CPAA - (21680-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 2009.00282 - DIS
CPAF-RO - (14065-1) - ADD - LV - -- - 664 - R815e - 1859 - DIS
CNPH - (35359-1) - EMB - LV - -- - 664.007 - R815e - 2009.150 - DIS
CPAF-RR - (12727-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 2010.02968 - DIS
CPACT - (13617-1) - ADD - LV - PP - 664.007 - R815e - 2010.04849 - DIS
CPAMN - (25109-1) - EMB - LV - PP - 664.007 - R815e - 2009.00186 - DIS
CPAP - (57938-1) - EMB - LV - PP - 664 - R815e - 2011.00060 - DIS