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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | CAETANO, M. F.; COURI, S.; FREITAS, S. P.
Título: | Extracao aquosa enzimatica de oleo de girassol.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO NACIONAL DE FERMENTACOES - SINAFERM, 13., 2000, Teresopolis, RJ. Trabalhos...Rio de Janeiro, 2000. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extracao enzimatica.
Thesagro: | Girassol; Óleo Vegetal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5831-1) - UPC - SP - -- - 2000/042 -  - 2002.00782 - DIS