Data/hora: 23/06/2024 01:58:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	23/11/1998	
Data da última atualização: 	23/11/1998	
Autoria: 	BERTUCCI NETO, U.; COURI, S.	
Título: 	Instrumentacao para automacao de processos de fermentacao semi-solida.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997.	
Páginas: 	p.1-4	
Série: 	(EMBRAPA-CTAA. Pesquisa em Andamento, 7 ).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Fermentacao semi-solid; processing; Semi-solid fermentation.	
Thesagro: 	Processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (995-1) - UPC - FL - -- - PEA 0007 -  - 1998.00252 - DIS