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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
08/02/2002 |
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Data da última atualização: |
26/08/2022 |
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Autoria: |
NAZARÉ, R. F. R. de; MELO, C. F. M. de. |
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Afiliação: |
RAIMUNDA FÁTIMA RIBEIRO DE NAZARÉ, CPATU; CELIO FRANCISCO MARQUES DE MELO, CPATU. |
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Título: |
Extração do aroma de bacuri e sua utilização como flavorizante em iogurte natural. |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DE QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 1., 1980, Belém, PA; ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 2., 1981, São Luis. Anais. Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6. Região, [1982?]. p. 113-120. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Flavour; Flavourings; Milk products; Yoghurt. |
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Thesagro: |
Aroma; Aromatizante; Bacuri; Iogurte; Platonia Insignis; Produto Derivado do Leite. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/395349/1/Extracao-do-aroma-de-bacuri.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SILVA, M. H. M. A. da; MALHADO, C. H. M.; COSTA JUNIOR, J. L.; COBUCI, J. A.; COSTA, C. N.; CARNEIRO, P. L. S. Population genetic structure in the Holstein breed in Brazil. Tropical Animal Health and Production, v. 48, n. 2, p. 331-336, 2015. .| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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