Data/hora: 07/06/2024 09:35:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Algodão.	
Data corrente: 	04/04/2023	
Data da última atualização: 	04/04/2023	
Autoria: 	FEITOSA, R. M.; GONDIM, T. M. de SOUZA; LIMA, E. M.; COSTA, T. L.; PAIXÃO, F. J. R.	
Afiliação: 	REGILANE MARQUES FEITOSA; TARCÍSIO MARCOS DE SOUZA GONDIM, CNPA; EDNA MORI LIMA; TICIANA LEITE COSTA; FRANCISCO JARDEL RODRIGUES PAIXÃO.	
Título: 	Avaliação de sementes de gergelim em diferentes tipos e períodos de armazenamento.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO NACIONAL DE IRRIGAÇÃO E DRENAGEM, 18., 2008, São Mateus. O equilíbrio do fluxo hídrico para um agricultura irrigada sustentável: anais. São Mateus: ABID, 2008. 5 p. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O experimento foi conduzido no Laboratório de Bromatologia do Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Centec), Unidade do Cariri, Ceará, com o objetivo de avaliar as características químicas de sementes de gergelim em função de diferentes tipos e períodos de armazenamento. As sementes da cultivar BRS-196 (CNPA G4) foram produzidas sob irrigação, na Estação Experimental de Barbalha,CE, e analisadas quanto à percentagem de umidade, cinzas, proteínas e lipídeos. Foi utilizado o delineamento estatístico de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 4x2 em duas repetições, e os fatores representados pelos tipos de armazenamento (recipiente aberto (T1), vasilhame Pet (T2) e saco Kraft (T3), em condição ambiente; e vasilhame Pet (T4) hermeticamente fechado em temperatura de 8°C ± 2ºC), e períodos de armazenamento (30 e 60 dias após instalação). Houve diferença significativa quanto ao armazenamento somente na percentagem protéica. O armazenamento de sementes de gergelim por 60 dias reduziu a percentagem de umidade, cinzas e proteína. Não houve significância das características analisadas em relação à interação tipo de armazenamento x período.	
Palavras-Chave: 	Características químicas; Chemical characteristics; Sesame.	
Thesagro: 	Gergelim; Proteína; Química; Sesamum Indicum.	
Categoria do assunto: 	K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1153002/1/794-AVALIACAO-SEMENTES-GERGELIM.pdf	
Registro original: 	Embrapa Algodão (CNPA)	
Exemplares: 	CNPA - (29051-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS